Puristische Raffinesse

Mischen Sie zunächst das Öl mit dem Honig und aromatisieren sie die Mischung nach Belieben mit Kakao und/oder Zimt und geben Sie Vanillezucker und das Salz hinzu. Vermengen Sie nun die trockenen Zutaten gut mit der Mischung. Die kernigen – und nebenbei auch Schlaf fördernden – Haferflocken bilden dabei die Basis, die Sie ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack mit einer Handvoll gehackter Nüsse, Sesam oder Kokosraspel, Chia- oder Leinsamen oder einfach mit einem Bisschen oder auch einem Bisschen mehr von allem bereichern. Sie sind der Chefdesigner dieses Granola-Genusses!

Verteilen Sie Ihre ganz eigene Granola-Kreation auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech und backen Sie es bei 120 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten lang im Backofen. Lockern Sie Ihr selbstgebackenes Knusper-Müsli zwischendurch mit einer Gabel auf und wenden Sie es. Achten Sie während dem Backen aber unbedingt darauf, dass es nicht zu dunkel wird – sonst schmeckt es bitter.

Lassen Sie Ihr crunchiges Granola nach dem Backen gut auskühlen. In einem fest verschließbaren Behälter  kann es bis zu 4 Wochen aufbewahrt werden –  aber nur, wenn Sie ihm auch so lange widerstehen können. Denn auf diesen traumhaft knusprigen Genuss werden Sie weder zum Frühstück – mit Milch, Joghurt oder Quark –

noch als pure Nascherei zwischendurch verzichten wollen. Genießen Sie Ihren Tag gleich nach dem Aufwachen!